Grand Cru Trecento Coratina - Olio EVO 500ml

Der Grand Cru 300 ist eine sortenreine Coratina, ein authentischer Ausdruck einer der wertvollsten Sorten des apulischen Olivenanbaus. Optisch zeigt es sich in einem intensiven Smaragdgrün. In der Nase eröffnet eine intensive Fruchtigkeit einhüllende Aromen mit Noten von Tomatenblatt, Artischocke und Gewürzen. Am Gaumen ist das Verhältnis von Bitterkeit und Schärfe ausgeprägt und harmonisch, ein charakteristisches Merkmal, das die Coratina zu einer der weltweit anerkanntesten und geschätztesten Sorten macht.

Ein so ausgeprägter Charakter ist nicht nur eine sensorische Signatur, sondern auch ein Qualitätsmerkmal: Die Coratina ist nämlich bekannt für ihren hohen Gehalt an antioxidativen Polyphenolen, Ölsäure und Vitamin E, Elemente, die sie zu einem sowohl ernährungsphysiologisch als auch sensorisch besonders reichhaltigen Öl machen.

Perfekt für einen morgendlichen Shot, am besten pur genossen, um seine Eigenschaften voll zur Geltung zu bringen.